12 APRILE 2018

Amici vi aspettiamo all' EXPO COOK che si terrà a Palermo presso la Fiera del Mediterraneo il 10/11/12 aprile.
Scaricate e stampate il nostro coupon qui in basso per entrare GRATIS.
Vi aspettiamo ;-)

Trofeo Trinacria

Amici con grandissima gioia ci prepariamo a festeggiare il primo anno della nostra associazione la Sicilian School Of Pizza😉
Quale miglior modo se non organizzare un campionato per invitarvi tutti a deliziare i nostri palati con un po' di sana competizione 😄

Sicily Pizza Competition

Con grande soddisfazione vi presentiamo le foto del "Sicily Pizza Competition" che si è svolto a Messina il 23 maggio del 2017

Master STG con il campione mondiale Attilio Albachiara

È con immenso piacere che vi annunciamo una grandissima esclusiva per la Sicilian School Of Pizza.
Il 29 e 30 maggio presso la pizzeria La Braciera in Villa Lampedusa (in via dei Quartieri n104), il campione del mondo Attilio Albachiara ci svelerà i segreti della pizza napoletana STG.

Corso livello avanzato per diventare "istruttore"

Un avviso importante per tutti i pizzaioli siciliani.
Diventare istruttori è un sogno che può diventare realtà!
Aprite la vostra scuola in qualsiasi zona della Sicilia.
Inviate il vostro curriculum vitae su Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Corso di panificazione amatoriale con grani antichi siciliani e lievito madre

Un corso di panificazione che dà la possibilità di apprendere, osservando la preparazione effettuata dal docente e mettendone in pratica la tecnica, la giusta manualità nella lavorazione della pasta a base di grani antichi ed i trucchi relativi alla sua cottura.

Boot Camp Pizza

Il "Boot Camp Pizza" sarà una giornata dedicata ad aggiornamenti su prodotti,impasti e nuove tecniche di lavorazione.

Vi aspettiamo il 13 febbraio alle ore 09:30 in via dei Quartieri n°104 presso La Braciera in Villa Lampedusa.

Master gluten free

Stiamo organizzando un master della durata di 2 giorni dove potrete specializzarvi sulla preparazione di pizza, pane e rosticceria senza glutine.

Corso pizzaiolo livello intermedio

Giorno 7 febbraio partirà il nuovo corso professionale per pizzaioli con una novità assoluta: gli allievi avranno compreso il corso haccp ed un'assicurazione contro infortuni per tutta la durata del corso.

Corso pizzaiolo per neofiti

In collaborazione con l' I.S.P.E. organizziamo un corso professionale per pizzaiolo sostenuto dal Maestro Pizzaiolo DanieleVaccarella che si terrà a Palermo, alla fine del quale sarà rilasciato un attestato di qualifica professionale.

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