Martina Maria Vaccarella

Segretario e tesoriere

Classe 1994, figlia del fondatore Daniele Vaccarella, all'età di 21 anni ha conseguito la laurea in Psicologia, ma opera in un ambito totalmente differente, nel settore delle Autoscuole.

È il Segretario della Sicilian School of Pizza, ne cura la componente organizzativa e social, ed inoltre svolge la funzione di Tesoriore. Una carriera già ben avviata per una ragazza di soli 22 anni che, guidata dagli insegnamenti dei genitori, non dimentica i valori fondanti della propria vita quali umiltà, determinazione e passione, che trasferisce sia nel lavoro sia nella vita  quotidiana.

Il nostro team

Daniele Vaccarella

Daniele Vaccarella

Master Chef, Insegnante

Daniele Vaccarella, nato a Palermo il 30 agosto del '67 è un maestro pizzaiolo, nonché fondatore della Sicilian School of Pizza.

Luigi Oliveri

Luigi Oliveri

Direttore tecnico

Roberto Luigi Oliveri è responsabile delle attività didattiche, nonché riferimento tecnico per la scuola.

Maria Concetta Floridia

Maria Concetta Floridia

Istruttrice grani antichi

Di professione insegnante, Maria Concetta Floridia si è avvicinata all'arte degli impasti e dei lievitati per passione. Il suo obiettivo è quello di coniugare gusto e benessere nel rispetto delle tradizioni e della biodiversità cerealicola siciliana. Collabora con la "Sicilian School of Pizza" in qualità di istruttrice esperta in Grani Antichi.

Martina Maria Vaccarella

Martina Maria Vaccarella

Segretario e tesoriere

Classe 1994, figlia del fondatore Daniele Vaccarella, all'età di 21 anni ha conseguito la laurea in Psicologia, ma opera in un ambito totalmente differente, nel settore delle Autoscuole.